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CNN:外国饭店应学着“教育”中国游客

上海诺宝中心大酒店:又到了一年一度的年夜饭订餐旺季,比起往年市民提早排队抢着订座,餐饮企业等着顾客上门不同,今年市民订年夜饭既不用为了争一个好席位而伤透脑筋,也不用担心花了大价 碧桂园山湖城凤凰酒店举行封顶仪式 11月7日上午,碧桂园山湖城凤凰酒店封顶仪式隆重举行。据悉,此次碧桂园山湖城凤凰酒店从动工到封顶仅历时7个月,预计2011年可试营业。 。

    美国CNN网站5月26日刊发题为《饭店需在教育中国游客中发挥积极作用》的署名文章,作者为希尔顿国际公司亚太区总裁马丁·林克。

    文章说,中国游客随处可见。2013年,出境游中国人接近1亿人次,到2018年这个数字可望达到2亿人次。这些惊人的数字可归因于中国中产阶级不断壮大、年休假增加、更多国家的签证申请更容易和前往海外目的地的空中航线增多。要了解和吸引这一快速扩大的人群,需要做更多的工作。

    文章称,正如中国人旅游寻求不同的体验一样,必须认识到,给小费和排队等在中国文化中不是普遍做法。

    在这个教育过程中,作为招待公司,有机会发挥积极作用。比如,中国客人入住希尔顿在马尔代夫的港丽酒店,非常喜欢酒店周围的珊瑚,有时想要带走留作纪念。酒店的工作人员接受文化培训,然后转过来对中国客人进行教育,告诉他们珊瑚形成需要多长时间,珊瑚非常脆弱,容易受到破坏,以及让它们留在自然状态中的重要意义。

    回过头看,多年前也出现了类似现象。美国和日本等其他国家的人开始国际旅游的时候,也经历了类似的“日趋严重的痛苦”。然而,中国的人口如此之多,即使出去旅游的只有1%,那也是一个很大的数字。这样一来,他们的特征和行为就会放大,而且必定会变得更加明显。

    今天,美国是中国游客的头号目的地,接下来是亚洲的几个目的地,意大利、法国和澳大利亚等国也名列前茅。随着中国人海外游越来越多,他们的预定方式、对旅行团大小的偏好以及希望得到的体验类型也在迅速发生变化。

    文章称,中国现在的网民超过6.18亿人,其中约有80%使用智能手机上网。因此,技术精通的中国人越来越多上网预定并不让人感到意外。有导游的旅游仍然受欢迎,但是旅游团的规模在缩小,而且越来越多的人选择自助游,更年轻的一代逐渐选择探险游。

    购物仍然是中国游客的一个重头戏。中国客人走后留在房间里最多的是旧行李包,他们往往买了新的名牌包来装买的东西。然而,见世面和体验生活是到异域旅游探秘的中国游客越来越强烈的愿望。

    根据这些趋势和新的情况,旅游酒店业必须认识到,更全面、更细致地了解中国游客的文化和社会背景以及与应对中国旅游业崛起的操作方法,对整个行业来说是绝对必要的。

    文章说,要赢得海外游中国客人的心,首先必须在中国培育强大的品牌意识。了解一个品牌能提供什么服务,可以带给客人以信任和放心。

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